В Адлере, где мы отдыхали на осенних каникулах, открылся ресторан китайской кухни «Чин-чин». Что такое Чин-чин? Я думал, что это какое-то китайское приветствие, или ответствие, так сказать: спрашивают тебя, как дела, а ты отвечаешь:
— Чин-чином!
Или даже
— Чин-чинарём!
Решил я спросить чат дипсек, что это такое, оказалось, что это в переводе с китайского значит «пожалуйста-пожалуйста» — вежливое приглашение к еде или питью. Отличное название для ресторана!
Я много раз уже побывал в Китае и стал большим любителем китайской кухни, блюда которой порой прямо горят во рту, но потом не вызывают никакой изжоги и даже очень бодрят! Как-то раз я не смог глаз сомкнуть во время перелёта Москва — Пекин, и когда потом прямо в аэропорту попробовал местной стряпни, сразу почувствовал прилив сил — и расхотелось спать!
В Адлере я присматривался к ресторану, ходил вокруг да около и думал, как бы там поужинать или пообедать? Похожа ли тут кухня на то, чем угощал меня в Китае Андрей Кириллов, большой знаток еды, он даже книжку написал о культуре Китая, взгляд через пищу, называется «Кормление дракона», чудо как хороша!
Цены в «Чин-чине» были демократичные, но блюда большие, надо было сразу компанией идти.
У нас компания была, приехали мы с родными и друзьями, но наши девчонки-подростки были такие быстрые, как ртуть, что их поймать и собрать вместе было нелегко.
Договорились мы сходить в ресторан вечером, после бани.
В Спа-центре при отеле не только сауна была, но и хамам, это такая мокрая баня турецкая, когда сидишь в тумане и дышишь паром.
В общем, намылились мы в эти бани — и потом в ресторан решили пойти.
А в отеле наш номер как раз над рестораном помещался, так что хорошо было видно, как там всё устроено — где кухня и столики.
Только внутри мы пока не побывали и их печки, или на чём они там готовят — жаровни не видали.
Пошли мы с девчонками в баню.
Тут разделились — наши девчонки пошли в хамам: любит женский пол туманы.
Мне так больше по нраву сауна, где всё сухо и видно без тумана.
Полежал я на полатях до жаркого пота — и решил навестить своих в хамаме.
Захожу, а там столпотворение: сидят на лавках десяток красоток, млеют…
Прямо как гурии в раю!
Только я присел на лавку, только стал различать в тумане фигурки наших барышень, как раздались крики:
— Пожар, пожар!
Мы не поверили вначале, какой пожар, где?
Пришлось выйти из пара, чтобы разобраться, что к чему.
— Горит дом за отелем!
Толпа полуголых гурий бежит за одеждой, мы наспех напялили, что было, и выскочили наружу.
Верно дело, весь двор отеля в дыму!
Мы поднялись в номер — и тут чувствуется запах гари.
Выглянули в окошко:
— Батюшки святы, так это пылает под нами ресторан Чин-чин, горит, начиная прямо с кухни!
Огонь поднимается всё выше, пока машин пожарных не видно, зато у забора, который отделял отель от ресторана, уже сыпались искры на припаркованные машины.
А в машинах бензин в бензобаках — вдруг рванёт?
Тогда нам всем мало не покажется, и весь отель запылает!
Мы быстро собрали вещички — и спустились вниз, во двор.
Часть машин отогнали от забора, — нашлись хозяева, но пара осталась.
Какие-то добрые люди уже хотели вскрыть и отогнать чужие машины.
Тут приехали пожарные и стали поливать наш Чин-чин водичкой из шлангов.
От этой водички заискрились провода на столбах — стало заметно, сколько же там каких-то левых подключений, перепутанных проводов…
В отеле отключили электричество, пропал Вайфай и все блага энергетической цивилизации…
Собралась куча зевак, которых стала разгонять полиция…
Мы встретили в толпе знакомую семью, они рассказали, что как раз ужинали в ресторане, когда он загорелся — не успели блюда доесть, пришлось убегать.
Зато не надо было уже и платить…
Пожарные сработали славно, залили за полчаса водой пламя и затушили ресторан, только головешки дымились.
Мы с чемоданами поднялись к себе уже пешком, лифт не работал.
Делать было нечего, и пошли мы гулять по Адлеру — в целом квартале отключили свет, все на улицу высыпали, целый парад, люди идут, светят фонариками от мобильных телефонов.
Вышли к морю, здесь на пляже люди доедали ужин при свечах, было очень романтично.
Свет дали через пару часов, мы вернулись домой и увидели сверху останки Чин-чина — как тушу кита с рёбрами переборок.
Были видны внутренности кухни и жаровня, этот алтарь гурманов…
Мы проветрили номер и завалились спать.
Удивительное, конечно, приключение — пожар в ресторане.
Однако же и немудрено, что он там возник, ведь все эти халупки строят на скорую руку, тяп-ляп, из деревяшек, и выглядят они забавно, как декоративные китайские фанзы с фонариками.
Может, это и не жаровня, а фонарики загорелись?
Мой друг художник Саша Захаров говорил как-то, что Китай нас захватит изнутри, через желудок — уж очень многим китайская кухня нравится.
Однако не всё сразу…